甜甜圈小熊馒头

作者： 我是玉崽呀-

本篇只介绍造型。 具体参考唐老鸭黛丝造型馒头篇：https://www.xiachufang.com/recipe/104747825/ 颜色可以做自己喜欢的颜色哟。

用料

• 面粉 100克
• 酵母 0.8克
• 牛奶 51克
• 细沙糖 13克
• 可可粉 少许
• 红曲奇粉 少许

甜甜圈小熊馒头的做法步骤

步骤 1

面粉，酵母，洗砂糖，搅拌均匀，加入牛奶，边搅拌边加牛奶。搅拌成棉絮状。

步骤 2

加入1g油，和成面团。放置10分钟。

步骤 3

十分钟后，开始揉面，把面揉光滑，如图。

步骤 4

取120g白面团调粉色。一个30g排气滚园。

步骤 5

压扁。

步骤 6

用工具压出一个圈。

步骤 7

擀薄抠一个圆。

步骤 8

贴在圈圈上方。

步骤 9

然后在抠一个圆，对半切开。

步骤 10

作耳朵。

步骤 11

抠四个圆，作四支。

步骤 12

调一个棕色或者黑色都Ok，抠三个小圆。

步骤 13

甜甜圈小熊就出来啦。

步骤 14

搓长条，可以作小熊细节的线条。

步骤 15

如图。 发酵到一倍大，按压慢慢回弹就发酵好了。变大，拿起来明显变轻。 冷水上锅蒸13分钟，焖3分钟，不不宜焖久了会滴水。

菜谱创建时间：2020-07-22 13:16:34