懒人版电饭锅卤牛肉

作者： ninijingzi

厨房小白的逆袭？？

用料

• 牛腱子 750g
• 炖肉料 14克
• 生姜 6片
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 盐 适量
• 糖/冰糖 适量
• 料酒 我忘加了哈哈

懒人版电饭锅卤牛肉的做法步骤

步骤 1

采购原材料

步骤 2

冷水中浸泡了一个小时，多次换水，直到看不见血水（可适当延长）

步骤 3

冷水下锅，放入三片生姜，去除浮沫，煮了半个小时，一直有浮沫出来

步骤 4

炖肉料、盐糖、生抽、老抽、生姜、料酒等投入电饭煲，牛肉放入，热水没过牛肉，蒸煮键按两次（一次40分钟）

步骤 5

放入冰箱冷藏一晚上

步骤 6

切切切（切工不好，勉强看看），切的时候可以偷吃几片试试味道啦

步骤 7

暂时不吃，我就投入冷冻室里了

菜谱创建时间：2020-07-22 09:32:56