照烧鸡腿饭

作者： 行走在路上1050

昨晚翻冰箱库存，发现有鸡腿，立马拿出来解冻，照烧鸡腿饭，走起～～

用料

• 鸡腿 1只
• 料酒 1勺
• 蜂蜜 1勺
• 盐 半勺
• 姜片 5-6片
• 蚝油 半勺
• 照烧汁配料
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 耗油 半勺
• 料酒 1勺
• 蜂蜜 半勺
• 其他配料
• 米饭 1碗
• 西兰花 5-6朵
• 胡萝卜 半根
• 熟鸡蛋 半个

照烧鸡腿饭的做法步骤

步骤 1

一只大鸡腿剔骨，用叉子在鸡肉上扎眼，便于入味。加入料酒1勺，耗油半勺，姜片5-6片，蜂蜜1勺，盐半勺，充分抓匀，腌制1小时（我是前一天晚上腌制好放冰箱静止一晚，早起做的）

步骤 2

将腌制好的鸡腿放入锅中煎至两面金黄 上图A面

步骤 3

翻个身，煎B面。煎后加入混匀的照烧汁，再加入一碗清水，中火煎15分钟左右。最后保留一定汤汁，拌饭特别香

步骤 4

出锅啦～～肉质鲜嫩多汁 煎好的鸡腿肉切成块

步骤 5

一碗米饭，配上用清水煮好的胡萝卜，西兰花，码盘摆好，放入切好的鸡腿肉块，浇上余下的汤汁，一份超好吃的照烧鸡腿饭就ok啦～

菜谱创建时间：2020-07-22 09:17:04