准备好材料,猪肉切片;洋葱在水里切片(在水里切洋葱不辣眼睛)
煮开水,放一勺盐,放入豆角汆水三分钟,捞起来过冷水晾干水
猪肉入锅炒出油,加入生抽和料酒翻炒一会,放入蒜粒,炒出香味
放入洋葱炒软
加入豆角,炒干水分
加入适量的盐和生抽,放入秘制辣椒酱,翻炒入味
倒少量开水,盖锅盖闷一分钟左右,翻炒一会出锅