白灼红薯尖

作者： 下厨房用户_tvie

红薯叶具有提高抗病能力、防治夜盲症、帮助排毒的功效。它还可以预防细胞癌变、预防高血压、养颜护肤、预防缺铁性贫血。

用料

• 生抽 1勺
• 大蒜 4瓣
• 油 5克
• 老干妈 1勺
• 蚝油 半勺

白灼红薯尖的做法步骤

步骤 1

婆婆早上摘回来的新鲜红薯尖

步骤 2

红薯叶洗净，控干水份

步骤 3

炒料汁：起锅烧油，油热后加入蒜末老干妈炒香，加少量白开水（防止粘锅），再放入生抽耗油烧开盛出备用

步骤 4

锅中烧水，水开时滴入少量油（这样捞出来红薯尖不会变黑），将红薯尖放入开水里烫一下捞出

步骤 5

将炒好的料汁浇在红薯尖上，一盘简单的白灼红薯尖就完成啦😊

菜谱创建时间：2020-07-21 22:40:10