南瓜洗净切块,找个大盘子摆好。放入微波炉,高火叮五分钟。取出翻面,再叮五分钟,此时南瓜已经熟透。
将南瓜、椰浆和牛奶加入料理机一起搅拌,椰香四溢的南瓜羹就做好啦。
我为了保留多一点膳食纤维没有去皮,介意的可以去皮,口感差别不是很大。