微波炉Q弹红糖发糕

作者： JoJo_i25e

快手好吃

用料

• 红糖 45克
• 水 110克
• 鸡蛋 1个
• 红薯淀粉 25克
• 玉米淀粉 35克
• 中筋面粉 100克
• 酵母 2克
• 葡萄干 适量

微波炉Q弹红糖发糕的做法步骤

步骤 1

红糖化水，冷后放酵母，搅拌均匀后放入出葡萄干外其他材料，搅拌均匀。发酵35度三十分钟，38度二十分钟，30度六十分钟。

步骤 2

发酵到三倍大，撒上葡萄干，若葡萄干沉底说明发酵过度失败了。放在微波炉里上面倒盖上一个盘子，高火三分钟，筷子插入无面糊带出就可以吃了，如果有面糊继续加热半分钟。有嚼劲超好吃

菜谱创建时间：2020-07-21 19:34:59