无糖银耳红枣羹

作者： 赵大厨110

满满的胶原蛋白，营养又无糖，减脂期的好朋友。

用料

• 银耳 半朵
• 红枣 4颗

无糖银耳红枣羹的做法步骤

步骤 1

选择这种微黄的干银耳半朵，喜欢也可以多放。白白的银耳都是硫磺熏出来的。

步骤 2

银耳冷水泡发2个小时，这是出胶的关键，千万不能用温水。忘记拍照了，随便找了一张图。泡发后去掉根部，撕成小朵，矿泉水瓶盖那么大就好。碎点好煮。

步骤 3

红枣四颗洗净，切小块，枣核不要丢，一起煮，枣核很有营养的，煮好后丢掉就行。

步骤 4

一起放进养生壶，加冷水，大火煮开后换文火煮2小时。

步骤 5

当当当，香甜软糯，滑滑的，胶质都出来了，红枣也煮的软烂了，汤色红亮，没有放糖，但是甜丝丝的，很好喝，很好喝。

菜谱创建时间：2020-07-21 16:53:21