超多步骤图—减脂必备手工格兰诺拉燕麦片Homemade Granola

作者： 长颈鹿家

含有丰富的坚果、水果干，松脆可口，市售的价格贵且多糖多油，自己做健康性价比高，而且做法简单快手，无论是减脂或是当零食吃起来都无负担，可以加入酸奶、牛奶一起搭配着吃，风味十足！

用料

• 燕麦片 150g
• 坚果类
• 大杏仁粒 30g
• 核桃仁 30g
• 南瓜籽 20g
• 夏威夷果 20g
• 榛子仁 20g
• 果脯类
• 香蕉片 20g
• 草莓干 20g
• 蔓越莓干 20g
• 椰子片 20g
• 椰丝 20g
• 油和糖浆
• 椰子油 30g
• 蜂蜜 10g
• 枫糖浆 30g
• 海盐 适量

超多步骤图—减脂必备手工格兰诺拉燕麦片Homemade Granola的做法步骤

步骤 1

准备好所有的原材料；

步骤 2

大杏仁、核桃、夏威夷果都对半切开备用；

步骤 3

将麦片、坚果混合均匀后倒入烤盘；烤箱预热150度；

步骤 4

加入蜂蜜、枫糖浆搅拌均匀；

步骤 5

加入椰子油；

步骤 6

继续搅拌均匀；

步骤 7

用勺子在烤盘上铺平；

步骤 8

放进烤箱；

步骤 9

上下管150度烘烤约15分钟（根据烤箱和烘烤程度调整）；

步骤 10

取出加入椰子片、椰丝并搅拌均匀；

步骤 11

继续烘烤约5分钟（注意观察上色情况）：

步骤 12

取出后加入草莓干、蔓越莓干等果脯搅拌均匀；

步骤 13

最后磨入海盐；

步骤 14

凉透以后特别酥脆；

步骤 15

装入密封罐；

步骤 16

放在阴凉地方保存，随吃随用。

超多步骤图—减脂必备手工格兰诺拉燕麦片Homemade Granola的小贴士

超级啰嗦： 1.整个方子的坚果、水果干都可以随自己喜欢替换，份量都不是固定的，一般就是生麦片+坚果+果脯类+油、糖浆组合而成的； 2.燕麦片可以用快熟燕麦片也可以用生麦片； 3.如果坚果是熟的可以稍微晚几分钟再放入一起烘烤； 4.枫糖浆带有自身的风味，不建议减掉； 5.可以提前将蜂蜜、枫糖浆、椰子油和盐混合均匀再拌入坚果麦片中，但最后才磨入海盐能吃到轻微的颗粒感，提升整个麦片的风味； 6.每个家庭的烤箱都不一样，可以根据自己烤制的情况进行观察，想烤得香脆一点颜色深一点可以延长烘烤时间，烘烤过程也需不断搅拌； 7.椰子片很容易烤焦，最后几分钟再放进烤箱里烘烤并注意观察状态； 8.草莓干、蔓越莓干等果脯不需要烘烤，直接搅拌则可。

菜谱创建时间：2020-07-21 15:01:02