红焖香菇大虾

作者： 花猫328

夏天到了，厨房不用使用明火也能做出一桌好菜，全电厨房，轻松搞定。

用料

• 虾 500克
• 香菇 8朵
• 梅子酒 5勺
• 香油 3勺
• 姜 8片
• 香菜 2根
• 生抽 2勺
• 糖 半勺
• 黑胡椒 少许
• 盐 少许
• 花椒粉 少许
• 蚝油 半勺

红焖香菇大虾的做法步骤

步骤 1

用松下多功能电饭煲做出一桌饭菜。

步骤 2

红焖香菇大虾用到了自己酿的梅子酒，一点腥味都没有

步骤 3

焯烫了芦笋，简单加点生抽就好。

步骤 4

香菇在虾的下面。

步骤 5

做菜之前先用电饭煲煮好了红软米饭。

步骤 6

直接整锅上桌。

步骤 7

鲜虾或者冻虾洗净，剪去虾须，开背去虾线

步骤 8

在焖锅底部铺上姜片和香菜。

步骤 9

放上香菇

步骤 10

放入虾。

步骤 11

倒入梅子酒

步骤 12

将调料拌匀

步骤 13

淋入锅里

步骤 14

松下多功能电饭煲选择炒菜功能，1400瓦火力20分钟

步骤 15

一个人，一杯酒，一碗米饭，两个菜。

步骤 16

梅子酒特有的酸甜香味充盈其间，非常好吃哦！虾含有高蛋白质，减脂餐也是妥妥的。

步骤 17

没有梅子酒可以换成料酒或者黄酒，啤酒，都是可以的

步骤 18

在明火上也可以，用汤锅盖盖子，中火烧开后小火焖15分钟就好。

红焖香菇大虾的小贴士

虾要先去掉虾线。

菜谱创建时间：2020-07-21 13:57:05