最低脂的奶酪包| 无油卡仕达→伪奶酪酱 低卡低热量 比冰淇淋还棒

作者： 我可精神了

奶酪包是过气网红了吧😥 对不起集美们，我来晚了！ 虽迟但到！今天是最低脂版本的奶酪包！ 奶酪包刚火起来的时候我可是忠实拥护者一天一个不过分～最喜欢浓浓奶粉味儿了，加上香甜奶酪酱～ 可是外面买的，总是觉得不够意思🧐奶酪酱太太太少啦，都没那种卡路里带来的满足感！ 💪撸起袖子自己做！我一定要塞满酱料！一个优秀的奶酪包一定要有爆浆的感觉！ 🤭我做奶酪包是最低脂版本滴，用卡仕达酱替代奶油奶酪酱，涂多少酱都不怕胖！一个面包分四份，每份75大卡！四分都给吃了还不到300大卡！ 简直了～没有不做的理由！ 配方可以做3个大奶酪包 「‼️点击图片🉑看完整大图」

用料

• 面团部分
• 盐 2克
• 砂糖 12克
• 低筋面粉 25克
• 高筋面粉 110克
• 水/牛奶 90克
• 全蛋液 15克
• 酵母 2克
• 黄油 10克
• —————————
• 卡仕达伪乳酪酱
• 鸡蛋 1个
• 砂糖 25克
• 面粉 14克
• 牛奶 200克
• —————————
• 装饰
• 奶粉 适量

最低脂的奶酪包| 无油卡仕达→伪奶酪酱 低卡低热量 比冰淇淋还棒的做法步骤

步骤 1

面团配方如上

步骤 2

这次用直接法揉面

步骤 3

面团一次发酵后， 分成三等份，进行二次发酵。 二发结束，面团刷一层蛋液，烘烤。

步骤 4

准备无油卡仕达酱 过筛入锅会更好哦～

步骤 5

全程小火加热 做好的卡仕达酱，用保鲜膜贴着表面覆盖，放入冰箱冷藏30分钟以上。

步骤 6

面包出炉后放凉。 如图切割面包，挤上卡仕达酱。

步骤 7

奶粉必不可少！

步骤 8

Real 好吃！

最低脂的奶酪包| 无油卡仕达→伪奶酪酱 低卡低热量 比冰淇淋还棒的小贴士

⚠️要点： ①不同口味的卡仕达酱可以参考我之前的笔记哦～ 卡仕达酱决定了奶酪包的口味，可以是原味香草的，可以是抹茶奶酪包，也可以是巧克力可可奶酪包，奶茶奶酪包。 ②但这毕竟是伪奶酪酱，是卡仕达酱‼️要求和奶油奶酪做出的奶酪包一模一样，这是不可能的‼️ 奶油奶酪好吃，那是卡路里的味道😅少吃点对减肥影响不大。但是想大口吃，吃过瘾，还不容易胖，我还是用这个方法，自己做伪奶酪包吧～

菜谱创建时间：2020-07-21 11:37:02