钵钵鸡=冷锅串串吗(用现成的调料快手做)

作者： 我有我煮意乐

小朋友放假了，闹着要吃串串，天气又热，买了一包现成钵钵鸡调料自己在家做冷锅串串。 超简单，简单的记录一下。 钵钵鸡没有鸡哈，放了几个鸡蛋😂 其实蔬菜比荤菜好吃地多。

用料

• 土豆 一个切片
• 西兰花 按需
• 盐 按需用
• 鸡蛋 5个
• 虾 1斤
• 小肉肠 适量
• 钵钵鸡调料 1包
• 竹签(没有可不用) 按需用
• 豆皮 若干

钵钵鸡=冷锅串串吗(用现成的调料快手做)的做法步骤

步骤 1

把想吃的食材清洗干净，整理好。

步骤 2

锅中把水烧开一次将需要用到的食材。煮熟断生。 在烫煮蔬菜类的食材，在锅中加点食用油，一点盐。这样烫出来的蔬菜颜色更漂亮，也有一些底味。西兰花烫煮后可以迅速放入冰水中，这样可以保持颜色的翠绿。

步骤 3

把烫煮好的蔬菜控干水分晾凉

步骤 4

用竹签把食材串起来。 家里面刚好有之前烧烤余下的竹签。 没有竹签可以省略这一步。 当然想要更有仪式感，那就用竹签串起来，哈哈。

步骤 5

灵魂登场

步骤 6

在干净的盆中加入适量的凉开水，倒入调料包搅动调料化开。

步骤 7

倒入辣椒油芝麻包

步骤 8

把串好的食材放入盆中

步骤 9

这个是没串的食材

步骤 10

可以适量翻动一下食材，让食材在汤料中浸泡半小时。

步骤 11

开动啦！

步骤 12

好吃过瘾，哈哈。

步骤 13

藕片很脆爽

钵钵鸡=冷锅串串吗(用现成的调料快手做)的小贴士

1 食材方面没有限定，准备自己或家人喜欢吃的就可行。 2 烫煮食材的时候，注意绿色蔬菜类的不要烫煮的太老，否则吃起来就没有爽脆的口感。(个人建议哈哈)

菜谱创建时间：2020-07-20 21:44:08