【15分钟搞定上班便当】DAY 1 燕麦蛋饼➕香菇煎龙利鱼

作者： 和张卓一起

【前情提要】新晋社畜的每天带饭日常 1⃣️做饭设备是一口小电锅和一个微波炉 2⃣️每天前一晚十到十五分钟准备 3⃣️早上十到十五分钟做饭➕收拾干净 4⃣️办公室有微波炉可以加热～

用料

• 丝瓜燕麦蛋饼
• 鸡蛋 1-2个
• 丝瓜 没有可以不放 1/3根
• 燕麦片 适量
• 盐 糖 适量克
• 香菇煎龙利鱼
• 龙利鱼 半片条
• 香菇 2朵
• 小葱 1-2根
• 小辣椒 1个
• 盐 适量
• 糖 适量
• 生抽 半勺
• 蚝油 半勺
• 料酒 1勺
• 淀粉 半勺
• 胡椒粉 少许

【15分钟搞定上班便当】DAY 1 燕麦蛋饼➕香菇煎龙利鱼的做法步骤

步骤 1

【前一晚准备】耗时约十分钟 1⃣️三分之一根丝瓜切小丁放盐水里泡着（这样可以杀杀丝瓜的水气 而且保持颜色好看） 2⃣️香菇切片 小葱切段 3⃣️龙利鱼切小块 放入胡椒粉 料酒 生抽 盐 淀粉拌匀

步骤 2

【丝瓜燕麦蛋饼】 1⃣️锅内放油 烧热 2⃣️趁热油的时候把丝瓜丁的水倒掉 加入两个鸡蛋 六小勺燕麦片 （自己控制量 成糊状就可以～） 3⃣️搅合搅合 倒入锅中 盖上锅盖 （此时你可以去刷牙 过两三分钟翻面后再洗脸） 4⃣️洗漱完了 把饼拿出来切块装好 完成！减肥的小伙伴也可以做这道！

步骤 3

【香菇煎龙利鱼】锅不用洗（因为先烙了饼 锅还是干净的） 1⃣️倒油 油微微热 放入干辣椒炒香 2⃣️放入鱼片煎一下 记得翻面哦 3⃣️鱼差不多定型了放入香菇炒一下 炒软就可以 4⃣️加入一点点糖 盐和生抽（不需要多 鱼是腌过的） 5⃣️准备出锅的时候放入小葱段 翻两下 装入饭盒

【15分钟搞定上班便当】DAY 1 燕麦蛋饼➕香菇煎龙利鱼的小贴士

🌟可以在边上放一些泡菜 或者爽口的即食小零食配饼吃 我放了泡菜黄瓜和一块豆干～

菜谱创建时间：2020-07-20 14:07:00