红烧茄子（少油版，加西红柿，青椒）

作者： 谁讽刺了谁的天真

用料

• 茄子 4个
• 淀粉 1勺
• 生抽 2勺
• 老抽 半勺
• 盐 适量
• 糖（代糖） 半袋
• 蒜 三瓣
• 醋 半勺
• 西红柿 1个
• 青椒 1个

红烧茄子（少油版，加西红柿，青椒）的做法步骤

步骤 1

茄子滚刀切好加适量的盐，腌制半小时左右

步骤 2

闭干水分

步骤 3

一个西红柿一个水果椒切块备用

步骤 4

调料汁，生抽2勺，老抽半勺，代糖半袋，醋半勺，淀粉半勺，蒜3瓣拍散加入，再加入五勺清水搅匀

步骤 5

加油倒入茄子翻炒（油比平时炒菜多一点就可以），我放了四个茄子，所以油稍微多一点

步骤 6

倒入西红柿青椒，同时加入调好的料汁

步骤 7

成品出锅

菜谱创建时间：2020-07-20 12:05:14