快手豆渣变饼干

作者： Lily-19

榨完豆浆豆渣舍不得扔，刚好还剩一点燕麦，就随意组合了一下。只要会搅拌就能成功的饼干，半小时就完成！

用料

• 豆渣 200克
• 低筋面粉 100克
• 鸡蛋 2个约100克
• 糖/糖浆 随意
• 燕麦 100克
• 果干 随意
• 泡打粉 2-3克

快手豆渣变饼干的做法步骤

步骤 1

所有材料加在一起，搅拌搅拌。嗯，不出五分钟，应该能拌匀。烤箱预热180度。

步骤 2

拿个烤盘，铺上油纸，取一搓面团，压实，再轻按成圆饼状。长的和成品差不多。

步骤 3

我大概搓出12个。搓大了就少一些。进烤箱，烤它20分钟。

步骤 4

完成！冷却后再吃。

快手豆渣变饼干的小贴士

我这个方子真的很随意啊，关键在于豆渣的量比较多，所以成品豆香浓郁。其他真的根据个人喜好添加，失败率极低。消化不太好的建议少放豆渣多放燕麦和低粉，当然口感会不一样。我这个饼干不是脆脆酥酥的，而是略软有嚼头，类似能量棒口感。

菜谱创建时间：2020-07-20 10:23:24