意面煮8分钟,捞出来,研磨5克的黑胡椒,可以适量多一点。洋葱切丝备用,红椒切丝备用。
牛肉切片,用盐,生抽,淀粉,黑胡椒粉,食用油腌制20分钟。锅里倒油,放入洋葱炒香,放入牛肉,红椒翻炒。
加入意面和洋葱牛肉一起翻炒,放一勺蚝油,生抽翻炒。