蒜蓉金针菇日本豆腐

作者： 莫小万

用料

• 金针菇 1把
• 日本豆腐 3条
• 蚝油 1汤勺
• 生抽 1汤勺
• 小米椒 1个
• 食用油 若干
• 糖 1勺
• 水 2汤勺
• 蒜 3瓣

蒜蓉金针菇日本豆腐的做法步骤

步骤 1

日本豆腐一条切6块，滚上淀粉

步骤 2

平底锅放油，中火煎。

步骤 3

日本豆腐两面煎黄后，捞出备用。剩余的油倒出。

步骤 4

煎日本豆腐的空隙，金针菇去根洗净撕开备用。

步骤 5

一茶勺糖，一汤勺蚝油，一汤勺生抽，两勺水，蒜末小米椒末拌匀备用。

步骤 6

控干油的平底锅内平铺金针菇，浇上预调的酱汁，大火烧至金针菇出水，铺上煎好的日本豆腐，该上锅盖中火焖烧5分钟就可以出锅了。

菜谱创建时间：2020-07-19 18:39:27