椰子咖啡

作者： 汪唧唧歪歪

意式咖啡机，手冲咖啡皆可，关键在奶泡

用料

• Espresso 个人口味适量，推荐意式拼配阿拉比卡
• 牛奶 125ml（如果是咖啡机奶泡杯到杯嘴下的位置即可）
• 椰子油 大拇指指甲盖大小的勺子，两勺

椰子咖啡的做法步骤

步骤 1

意式咖啡机/手冲一杯Espresso

步骤 2

在牛奶中加入两小勺椰子油（意识咖啡机用冷藏后的牛奶，手打奶泡建议使用热牛奶）

步骤 3

意式咖啡机打奶泡过程中注意牛奶和空气的充分混合，在牛奶从冰变温热后停下震荡消大泡泡，再继续打，直至奶泡绵密接近壶嘴，记得奶泡快速膨胀时迅速关伐，避免喷溅烫伤

步骤 4

如果是手打奶泡，将牛奶与椰子油混合后抽打至绵密即可

步骤 5

将奶和奶泡沿Espresso杯壁缓缓加入，可拉花或根据个人口味加量混合，喝前搅拌均匀

椰子咖啡的小贴士

意式咖啡机丰富的cream混合椰香，味道真的绝了 如果想要丰富口感可加一搓（一点点🤏）海盐，喜欢甜的可加蜂蜜搅匀

菜谱创建时间：2020-07-19 17:32:36