酥肉

作者： 哪块小蛋糕

周末两天都是下雨🌧️， 在家就是吃吃吃😅😅😅

用料

• 猪里脊肉 500克
• 土鸡蛋 2个
• 小粉 80克
• 花椒粉 适量
• 孜然 适量
• 盐 适量

酥肉的做法步骤

步骤 1

里脊肉，不要沾太多水，要不然蛋液裹不上

步骤 2

切条

步骤 3

加少量盐、孜然、花椒粉，拌匀，放冰鲜保鲜层

步骤 4

鸡蛋，小粉，调匀

步骤 5

加几颗花椒

步骤 6

放肉肉，搅拌啊搅拌，直到肉能沾上厚厚的鸡蛋小粉液

步骤 7

热油，筷子放进去能冒小泡泡，可以下肉肉啦，记住不要偷懒，肉肉一条一条的放，不是一碗的倒进去

步骤 8

炸至金光就可以啦，建议喜欢油炸的备一双这样长长的筷子

步骤 9

小盆友等不及啦

步骤 10

可以啦，吃吃吃

菜谱创建时间：2020-07-19 15:34:20