土豆饼

作者： Lshymomo

用料

• 土豆 若干
• 鸡蛋 1个
• 面粉 适量
• 小葱 3根
• 食盐 适量

土豆饼的做法步骤

步骤 1

土豆切片，上锅蒸熟。

步骤 2

蒸熟的土豆压成泥。

步骤 3

加鸡蛋，适量盐，面粉(大约土豆泥的三分之一)，葱花

步骤 4

搅和成稀糊状

步骤 5

平底锅烧热浇点油关火，舀一勺面糊放锅里整理一下，开中火定形

步骤 6

翻两次面，小火煎熟即可。

步骤 7

蒸熟的土豆也蛮好吃的，配上一碗肉末菜粥👌

土豆饼的小贴士

面粉的多少是土豆饼软硬的关键，喜欢软的面粉少点，喜欢硬的面粉多点，我用的是硬一点的量。

菜谱创建时间：2020-07-19 14:08:50