酥香柔软的芝士香肠面包

作者： LOLAXU许晴

用料

• 高筋面粉 250克
• 鸡蛋 45g
• 细砂糖 30克
• 鲜酵母 8克
• 奶油 25克
• 牛奶 100克
• 盐 3克
• 黄油 20克
• 芝士粉 适量
• 香肠 6根

酥香柔软的芝士香肠面包的做法步骤

步骤 1

将除黄油和盐以外所有材料放入小美揉面机进行30秒速度3混合 然后4分钟揉面揉至粗膜

步骤 2

加入3g盐20g黄油2分钟揉面模式 揉至完全状态

步骤 3

面团滚圆盖保鲜膜发酵至两倍大

步骤 4

平均分成六个

步骤 5

将面团擀开

步骤 6

卷入香肠

步骤 7

表面喷水滚上芝士粉

步骤 8

38度发酵40分钟1.5倍大表面割刀挤上沙拉酱和欧芹碎

步骤 9

提前预热烤箱 170度上下火 中下层烘烤18分钟

步骤 10

出炉放晾架晾凉

步骤 11

酥香柔软超级好吃

菜谱创建时间：2020-07-19 12:56:45