粉丝提早泡发
鸡蛋干切成小片备用
把蒜粒,青椒块,红椒块放入搅拌机里打碎备用
油锅烧热后倒入打碎的蒜,青椒和红椒,加入酱油,少许糖,耗油翻炒均匀盛出
粉丝放入盆子里加点酱油
铺上鸡蛋干和炒好的蒜泥
上蒸锅蒸8分钟这样
出锅时加点葱花,浇上热油,吃的时候搅拌下就可以了