仙桃奶冻~哇塞我居然成功啦！开心😄

作者： 可爱多是我

觉得仙桃奶冻是比较难度大的 结果一次就成功啦好开心啊 其实不太难 就是要在裹巧克力壳时匀速平稳的一转

用料

• 牛奶 旺仔牛奶
• 细砂糖 一丢丢
• 吉利丁 每100ml3片
• 烘焙白巧克力 适量
• 草莓粉 一捏捏
• 模具 1个
• 竹签 几个桃备几根

仙桃奶冻~哇塞我居然成功啦！开心😄的做法步骤

步骤 1

这里我第一次用的是德芙巧克力 化不了 之后换成烘焙巧克力一次成功了 我也用了杏仁露 做完不好吃真的不好吃改成旺仔牛奶就好吃了

步骤 2

（提前将吉利丁片放冰水里泡着） 泡软后: 旺仔牛奶在火上加热至50°放入泡好的吉利丁片 每100ml放3片吉利丁片 搅拌至融化后晾凉放冰箱冷冻一下 我觉得4-5小时就可以了 自行观察一下 因为冷藏碰上热巧克力会化

步骤 3

化巧克力 烘焙巧克力是巧克力币的 买的时候注意哈

步骤 4

巧克力化成这种程度就可以啦

步骤 5

竹签儿扎着冻好的桃儿 在巧克力里转一圈儿 像图上这样像一个大白馒头 😄 把竹签儿扎在泡沫盒子盖上等待巧克力冷却及内芯化一化

步骤 6

放冰箱上层冷藏中 保持凉快的环境 撒些草莓粉 这样看起来是不是特别漂亮

步骤 7

六个桃儿合照哈哈哈

步骤 8

待到内芯儿化了的时候 用勺子一敲 哇⊙∀⊙！ 里面就是duang duang的啦哈哈

步骤 9

另一个桃桃😚

菜谱创建时间：2020-07-19 11:50:22