整个便当共分四部分:黑椒意面、鸡蛋饼、炒裙带菜、炒鸡胸肉
1.黑椒意面 1.1意面称重后水煮10-15分钟 1.2取出控水,加入黑椒酱搅拌均匀装盒
2.煎鸡蛋饼 2.1鸡蛋打散,加入盐、黑芝麻搅拌均匀 2.2热锅凉油,倒入鸡蛋液,中小火慢煎 2.3翻面煎熟,切片装盘
3.炒裙带菜 3.1裙带菜泡发改刀,热水煮几分钟,捞出控水 3.2大蒜切片,热锅凉油煸炒大蒜至香 3.3加入裙带菜翻炒 3.4加入盐、少许单县豆瓣酱翻炒 3.5快出锅时加入香醋翻炒后出锅装盘
4.炒鸡胸肉 4.1鸡胸肉加入黑胡椒粉、料酒、盐,抓匀腌制一会 4.2热锅加油,倒入腌制的鸡胸肉翻炒 4.3加入生抽翻炒 4.4可以加入少许水焖煮,熟后大火收汁 4.5装盘即可