AIP 无麸质无玉米淀粉无大豆蛋奶低糖快手健康烤年糕（糯米粉版）

作者： YaG

突然很馋年糕 于是一大早起床自己动手整了一个

用料

• 糯米粉 150克
• 椰浆 130克+10克（备用）
• 椰子油 30克
• 苏打粉 一小勺（可选）
• 椰子糖 20克（微甜）喜欢甜食+10克
• 替换鸡蛋 1个

AIP 无麸质无玉米淀粉无大豆蛋奶低糖快手健康烤年糕（糯米粉版）的做法步骤

步骤 1

先制作替换鸡蛋：1/4cup水倒入奶锅中 均匀撒上1奶粉勺牛肉胶原蛋白粉。静置几分钟 待粉在水中充分浸透（如果有没浸到水的 用勺子搅一下再静置）。开小火搅拌 直到出现小泡沫熄火。替换鸡蛋完成✅

步骤 2

烤箱170度预热

步骤 3

把椰子糖、椰子油、椰浆按顺序倒入奶锅中充分搅拌均匀倒入容器。把筛好的糯米粉和苏打粉倒入容器搅拌成糊状。

步骤 4

模具抹点椰子油/铺上油纸 再倒浆。2/3满就可以了 途中你也可以放点素芝士啥的 也可不加 随意。放入烤箱160度30分钟 出锅

AIP 无麸质无玉米淀粉无大豆蛋奶低糖快手健康烤年糕（糯米粉版）的小贴士

⚠️敲黑板 此配方是适合不能吃鸡蛋牛奶的aip小伙伴。替换鸡蛋只能做到粘粘的功效 所以不会像正常蛋糕一样发的很高 。但还是好吃的。有兴趣的小伙伴可以尝试一下。每个烤箱都有自己的脾气。所以我这个只能做参考。

菜谱创建时间：2020-07-19 09:57:49