辣子鸡丁

作者： A-PXC

用料

• 鸡腿 1只（大一点）
• 干辣椒 20个
• 料酒 2勺
• 花椒 5瓣
• 蒜 2勺
• 生抽 1把
• 姜 片

辣子鸡丁的做法步骤

步骤 1

将鸡腿切丁，加入料酒，生抽，盐，放一点油，腌制10分钟备用。

步骤 2

将配料干辣椒，蒜，姜，切丁，备用

步骤 3

起锅烧油放入腌制好的鸡丁，炸干，炸制金黄，出锅备用，锅留底油，倒入准备好的配料炒香，加入炸好的鸡丁，鸡肉是腌制过得，炒的过程任何调料都不用放，炒香后撒上葱花出锅，辣子鸡丁就做好了。

菜谱创建时间：2020-07-19 01:51:49