红烧啤酒鸡翅 家常/快手/免腌制

作者： 可可与鱼

分享一个超快手的菜谱，不用焯水不用提前腌制，20多分钟搞定唇齿留香的啤酒鸡翅～

用料

• 鸡翅中 9-10个
• 姜 3-5片
• 啤酒 1罐（330mL）
• 生抽 1.5勺
• 老抽 1勺
• 料酒 2勺
• 白糖 半勺
• 勺指的是普通汤匙
• 干辣椒 2个

红烧啤酒鸡翅 家常/快手/免腌制的做法步骤

步骤 1

调酱汁：生抽1勺半，料酒2勺，老抽1勺，白糖半勺，干辣椒2个，加半碗水搅拌均匀

步骤 2

切3-5片生姜，可以更多 倒一点油热锅，下姜片，炒一会儿 加入鸡翅，来回翻炒5分钟至两面金黄 倒入酱汁，继续翻炒给鸡翅上色 加入一罐啤酒，中小火煮15分钟（我用的电磁炉开到800W）

步骤 3

我用的清啤，一罐330毫升，做出来鸡翅清香微苦，我很喜欢～大家可以尝试不同啤酒的味道～

步骤 4

15分钟后汤汁肯定变少了很多，如果煮的时候看到没水了就加一点水，15分钟这个时间一定要够，为了确保鸡翅熟透。 15分钟到了以后开大火，来回翻拌至汤汁基本收干～完工！ Yummy!

菜谱创建时间：2020-07-18 23:25:30