辰娘压脆黄瓜做法(一)

作者： 我是辰爷他娘亲

之前上传过脆黄瓜的做法，这次发一下脆黄瓜初步是怎么制作的，喜欢的收藏做起来吧！

用料

• 黄瓜 8斤半
• 大粒盐或精盐 适量

辰娘压脆黄瓜做法(一)的做法步骤

步骤 1

我买了八斤半黄瓜 大概12根，洗干净备用

步骤 2

把黄瓜切段

步骤 3

在切条

步骤 4

放盆里撒大粒盐(因为我家好多精盐 所以我没买大粒盐)撒完拌匀 (盐加的多杀水特别快，但也会特别咸 )

步骤 5

这是1小时后的状态

步骤 6

5小时后黄瓜杀出这些水。

步骤 7

找一个干净的袋子，其实最好是网兜 那样出水更好。

步骤 8

家里有石头的用石头压 那种重量比较好。我家没有 所以我装袋后上面压一个洗衣板(菜板也行)

步骤 9

然后压上啤酒和格瓦斯 这在我们家算是比较重的了😂😂😂不过效果不错，一小时就出了好多水

步骤 10

这是压两天的效果，黄瓜已经压干水份了。

步骤 11

留出自己要吃的量，剩下的可以装好保鲜袋或者冷冻盒冻起来，随吃、随拿、随做很方便。是那种脆脆的黄瓜咸菜，做前用水泡泡多投洗几遍，当然如果口重的朋友们随意哈。脆黄瓜做法在作品里🈶 🈶喜欢的可以参考一下

菜谱创建时间：2020-07-18 22:12:16