鹰嘴豆豆腐

作者： 大哈尼咕咕

用料

• 鹰嘴豆 50克
• 水 150克

鹰嘴豆豆腐的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

鹰嘴豆加水泡发8个小时

步骤 3

加入100g的水，用料理棒打成汁（也可以用料理机代替）

步骤 4

打好的豆汁用细纱布过筛

步骤 5

过筛后再加入50g的水，用料理棒再次搅打

步骤 6

第二次过筛

步骤 7

将过滤好的豆汁倒到辅食奶锅，全程小火，然后搅拌，需要不停搅拌。

步骤 8

搅拌到酸奶状（舀起来不会滴落），大约搅拌十分钟 倒到硅胶盒，放入冰箱冷藏2小时。（这一步忘记拍照了）

步骤 9

9.叮叮叮，美味可口的豆腐就好啦。

鹰嘴豆豆腐的小贴士

注意事项:在搅拌的时候，一定要小火而且不停搅拌，防止煮糊了哦。

菜谱创建时间：2020-07-18 22:02:32