自用（肉松面包）

作者： 城里吃的真香

用料

• 奶 130克
• 盐 1克
• 糖 20克
• 鸡蛋 1个
• 高筋面粉/面包粉 300克
• 酵母 3克
• 黄油 30克
• 肉松 适量
• 沙拉酱 适量

自用（肉松面包）的做法步骤

步骤 1

按顺序放，奶，盐，盐的对角放糖，鸡蛋，面粉，面粉挖个洞放酵母

步骤 2

和面程序30分钟

步骤 3

放黄油，再和面30分钟

步骤 4

选酸奶模式，大概40分钟，面团不回缩为止，我这个酵母手抖了，放多了，所以发酵过度了，不过也可以正常接着做

步骤 5

拿出来，滚成圆柱，压一下，切

步骤 6

摆一层，放一层沙拉酱和肉松，再摆一层，以此类推

步骤 7

选酸奶模式，40分钟

步骤 8

时间到，浇上个鸡蛋

步骤 9

选烘烤模式，40分钟

步骤 10

出锅

自用（肉松面包）的小贴士

肉松是自己做的，感兴趣可以看一下。下一回糖，沙拉酱，肉松，都要多放一些，这次的量适合口味适中不算噬甜的。喜欢甜就加倍糖。

菜谱创建时间：2020-07-18 21:55:36