记忆中的糖油粑粑

作者： 我的静静在江湖

小时候妈妈经常炸糖油粑粑给我们姐妹几个吃，那时候的快乐真简单~

用料

• 糯米粉 100克
• 黑糖 10克
• 白糖 10克

记忆中的糖油粑粑的做法步骤

步骤 1

在永辉超市买的这种糯米粉

步骤 2

因为是一个人吃~所以弄的很少的量。先放一点点糯米粉，然后慢慢加水加粉，直到裹着成团，放在手上不沾的地步，差不多就好了。

步骤 3

我在切水果的砧板上铺一层保鲜膜，然后取小点揉好的糯米粉，团成小团放上面。

步骤 4

我用的平底锅，油温五成热，下面团煎炸。

步骤 5

一面差不多成型再翻面。

步骤 6

两面金黄就差不多了，捞出。

步骤 7

锅内留点油，再加黑糖（放黑糖是家里只有黑糖了）和白糖，再加点水，小火。

步骤 8

糖全融化后，煮至冒泡，差不多了。

步骤 9

放入炸好的面团，来回翻面，直到面团软软的全部裹上糖油。

步骤 10

出锅装盘，趁热吃！满满的满足感和幸福感~

菜谱创建时间：2020-07-18 21:19:19