小高姐香蕉蛋糕

作者： 榴盒儿真菌君

最爱牛角村的香蕉肉桂核桃麦芬来了上海以后吃不到，就自己跟着食谱改良好了

用料

• 香蕉 3根
• 黄油 120克
• 红糖 95克
• 中筋面粉 300克
• 鸡蛋 2个
• 盐 2克
• 小苏打 2克
• 泡打粉 4克
• 肉桂粉 5克
• 碧根果或核桃 适量

小高姐香蕉蛋糕的做法步骤

步骤 1

3根香蕉剥皮捣成泥

步骤 2

融化黄油

步骤 3

倒入融化的黄油（预留一小部分）

步骤 4

倒入红糖（预留一小部分）

步骤 5

打两个鸡蛋，将全部食材搅拌均匀

步骤 6

加入中筋面粉、盐、小苏打、泡打粉，搅拌至看不到粉即可。

步骤 7

加入捣碎的碧根果，搅拌

步骤 8

吐司盒底部放在一张烘焙纸，将搅拌的面糊倒入。准备一张锡纸，还在吐司盒上，保证湿度。烤箱175°C，上下管预热，烤1小时后，拿掉锡纸，继续加热10分钟。

步骤 9

完成后，常温室内保存，第二天更好吃

小高姐香蕉蛋糕的小贴士

肉桂粉看个人喜好，也可以不加。我这个火有些大，可以根据自己烤箱效果加/减温度

菜谱创建时间：2020-07-18 21:16:33