夏日熬夜必备药膳方

作者： 蒋夫人的厨房

《神农本草经》曾记载莲子：“主补中，养神，益气力”，它味道甘中带涩，作用平和，入脾肾心经。具有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神的作用。 5月荷叶出，6月荷花开，7月采莲蓬，莲子是得夏气最足的种子，夏气通于心。 因此夏日常见的疲惫乏力、心气不足，都能用莲子补益心神。 经常熬夜、压力大的心气亏虚，吃莲子安神，补中益气。 湿气重、面色黄的脾虚，吃莲子健脾，还固肾。 收敛心神最好的食材，是去芯的白莲子。 《本草纲目》里说它“禀清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也。” 百合入心肺经，特别能清心安神，定胆气。 莲子和百合是对收敛心神的好搭档，可帮助身体恢复天清地明、阴阳和合的格局。

用料

• 莲子 一把
• 鲜百合 一把
• 冰糖 一勺

夏日熬夜必备药膳方的做法步骤

步骤 1

莲子，福建的比较粉糯，选黄一点的，不存在硫磺熏蒸漂白的问题！

步骤 2

去掉莲子绿芯，芯比较苦哈！

步骤 3

选甘肃百合，道地药材，鲜百合霜降上市，现在只有百合干！

步骤 4

最好用砂锅煲汤哈

菜谱创建时间：2020-07-18 20:33:14