黑胡椒鸡腿米线

作者： 欣喜生活日记

本来打算做黑胡椒鸡腿饭的，孩子想吃炒米线，于是就混搭了一下。

用料

• 鸡腿 1只
• 盐（腌制） 2小勺
• 料酒（腌制） 1勺
• 黑胡椒（腌制） 少许
• 食用油（腌制） 少许
• 生抽（料汁） 1勺
• 料酒（料汁） 1勺
• 老抽（料汁） 半勺
• 糖（料汁） 半勺

黑胡椒鸡腿米线的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉去骨，轻轻的把肉拍松更入味

步骤 2

放盐、料酒、黑胡椒抓匀，再放食用油抓匀。

步骤 3

至少腌制半小时。

步骤 4

调个料汁：生抽、料酒、生抽、白糖加清水搅匀备用

步骤 5

先煎鸡皮那面，煎至两面金黄，倒入料汁，小火炖十分钟。

步骤 6

出锅切开，放入炒好的米线就好了。

黑胡椒鸡腿米线的小贴士

如果搭配米饭，准备点西兰花焯水备用更简单。也可以搭配自己喜欢的蔬菜。

菜谱创建时间：2020-07-18 19:31:35