猪肉炒青椒

作者： 薄荷之味

做这道菜记得多煮些米饭啊！哈哈~😜

用料

• 猪肉（七分肥三分瘦） 300克
• 青椒 半个
• 洋葱 1个（小的）
• 柠檬 1个
• 大蒜 2瓣
• 姜 2片
• 黄豆酱 半汤匙
• 盐 料酒 白胡椒粉 生抽 糖 各适量

猪肉炒青椒的做法步骤

步骤 1

猪肉洗净切薄片，冷水下锅加入柠檬烧开煮5分钟，捞出沥干水分备用

步骤 2

青椒 洋葱切块，蒜姜切碎，小葱切段

步骤 3

热锅放油倒入蒜姜炒出香味（不要炒焦）然后放入猪肉炒出油，⚠️油要去掉啊！⬆️好多油😅再放洋葱青椒炒片刻

步骤 4

加⚠️少许水炒片刻，放入半汤匙黄豆酱，白糖 白胡椒粉 料酒 生抽 盐调味倒入小葱收汁即可

步骤 5

美味下饭😋😋

猪肉炒青椒的小贴士

吃辣的小伙伴，辣椒酱代替黄豆酱👍 全程大火炒

菜谱创建时间：2020-07-18 18:07:50