红豆沙馅

作者： 眯眯笑-5

要用到厨师机，电饭煲

用料

• 红豆 400克（量很大，慎重，如图1）
• 糖 质量为红豆的1/6（400÷6）
• 植物油 25克（不加也行）

红豆沙馅的做法步骤

步骤 1

400克红豆总共做了这么多，感觉能用很久。 红豆浸泡一夜或一昼夜，中途有兴趣的话可以换几次水。 放入电饭煲或高压锅，加1/6红豆质量的糖，加水与红豆齐平，煮烂它。

步骤 2

放入厨师机，转速9（高速），打烂它。 转速6（中速） 温度95 10分钟左右 炒干它。（有需要可在这一步加25克左右的油）

步骤 3

装盒，稍冷却后，直接速冻，以后慢慢用。

步骤 4

也可以搓成小丸子速冻，方便以后取用。

步骤 5

立马做了豆沙面包，嘿嘿

菜谱创建时间：2020-07-18 15:12:39