低脂版炸酱面

作者： 天天都上天

隔段时间就想吃次炸酱面，减脂也馋怎么办？啥也阻挡不了一颗吃货的心，安排！

用料

• 橄榄油 适量
• 葱花 适量
• 鸡胸肉 大半块
• 干香菇 4朵
• 黄豆酱 4-5小勺
• 洋葱 小的半个
• 荞麦面 一把
• 黄瓜 1根
• 生抽老抽 适量

低脂版炸酱面的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉，洋葱，香菇切丁，大葱切葱花，泡香菇的水留下备用

步骤 2

倒一些橄榄油，油热爆香葱花，下入鸡胸肉，肉变白加生抽老抽上色

步骤 3

上色后加入香菇丁一起翻炒，没看到香菇丁？是的，鸡肉粘锅手忙脚乱忘记拍照😭我错了

步骤 4

鸡肉和香菇炒匀后加入黄豆酱

步骤 5

我用的就是这个，忘记拍到材料里，4-5小勺，炒匀后倒入香菇水盖上盖子焖煮几分钟

步骤 6

煮酱的时间可以把面煮熟

步骤 7

酱煮到锅底还剩部分汤锅边冒泡泡的时候放入洋葱丁翻炒匀

步骤 8

洋葱炒熟，煮至自己喜欢的浓稠度就可以出锅了

步骤 9

炸酱面的灵魂～

步骤 10

贼香啊🤪

低脂版炸酱面的小贴士

用鲜香菇也可以，干香菇更香，黄豆酱根据自己口味放，不喜欢洋葱味太浓也可以跟香菇丁一起放进去炒，后面再煮煮就软烂了，觉得不够低脂口味太重的严格健身党退散，偶尔吃一次解馋，求不杠🤝

菜谱创建时间：2020-07-18 15:01:56