蓬松的葛根饼

作者： DDDDqing

家里买了好多葛根粉呀，除了冲水喝，还想试试别的做法！

用料

• 面粉 150克
• 温水 150克
• 葛根粉 60克
• 盐 2克
• 酵母 1.2克
• 鸡蛋 1个
• 泡打粉 1克
• 黑芝麻 适量（可省略）

蓬松的葛根饼的做法步骤

步骤 1

葛根粉加温水先调成稀薄的糊糊状，这一步要把葛根粉的块块全部打散

步骤 2

把剩下所有的食材（除了芝麻）放在一起搅拌均匀，成为非常粘稠的糊状

步骤 3

搅匀后静置一会，让酵母开始工作（现在是夏天，我就放在厨房里就行，冬天得放在温暖的地方哦）

步骤 4

平底锅倒油，准备好一个大汤勺。油烧热转小火，再把面糊舀少上去，多少都可以。

步骤 5

关火，快速用筷子整理一下形状，再开小火慢慢煎。

步骤 6

这时候可以撒黑芝麻在表面啦，很香。

步骤 7

慢慢煎几分钟，翻几次面，可以出锅！

菜谱创建时间：2020-07-18 13:52:34