肉夹馍～白吉馍详细做法

作者： 男姐家

虽然不是陕西人，可是肉夹馍一直是全家人心头爱！吃不惯生大葱，就用微甜的红烧肉加点蔬菜，吃起来一点也不腻！

用料

• 中筋粉 220克
• 水 110克
• 糖 5克
• 猪油（或玉米油） 5克
• 酵母 2.5克

肉夹馍～白吉馍详细做法的做法步骤

步骤 1

面团材料提前一晚用面包机揉好，装入保鲜袋，放冷藏一夜。特适合早上赶时间的盆友

步骤 2

面团在冷藏柜发酵一夜取出，多揉揉排气，分成6份

步骤 3

搓成圆柱条，操作时要盖上保鲜膜防止干皮，同时也在醒发

步骤 4

搓成细长条，两头略细，中间略粗，操作时盖上保鲜膜

步骤 5

取一面条擀扁，从一头卷起来

步骤 6

最后尾巴压在饼坯底部

步骤 7

做好所有，一个个操作时盖上保鲜膜，同时也在醒发。

步骤 8

按扁擀成厚6厘米圆饼

步骤 9

放入平底锅，不用刷油，小火煎

步骤 10

煎至两面有点黄取出

步骤 11

放入预热好的烤箱170度烤5-8分钟

步骤 12

饼坯烤好了

步骤 13

准备好夹的菜：生菜剁碎，洋葱爆香，红烧肉剁碎

步骤 14

一口气三个下肚

步骤 15

饼香夹着肉香，爽！

步骤 16

配上南瓜米糊，一家三口，全吃完！

肉夹馍～白吉馍详细做法的小贴士

红烧肉做法没拍照，下次再做一次出菜谱

菜谱创建时间：2020-07-18 10:37:21