泡饭首选韩式辣牛肉粉丝汤🥘

作者： 史小壮

超喜欢吃这道韩式辣牛肉粉丝汤，之前经常叫外卖，但最近几次外卖总是给我忘放牛肉，所以打算自己尝试做一下

用料

• 牛肉 适量
• 粉丝 适量
• 鸡蛋 一个
• 洋葱 半个
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 5瓣
• 香菇 2朵
• 青椒 1个
• 豆芽 适量
• 韩式辣椒酱 适量
• 韩式辣椒粉 适量
• 香油 适量
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 糖 适量

泡饭首选韩式辣牛肉粉丝汤🥘的做法步骤

步骤 1

食材准备：蒜和姜磨泥；牛肉切丝或手撕成丝（我用的是现成的卤牛肉）；粉丝用热水提前泡好：洋葱，葱切丝；香菇切片，青椒切丝

步骤 2

调酱：蒜泥+姜沫+韩式辣椒粉（我买的是细粉）+韩式辣椒酱+香油+酱油+糖（可根据自己口味选择是否加糖，个人感觉加了口感更好）

步骤 3

锅里倒入少量食用油和香油

步骤 4

倒入洋葱和大葱，翻炒出香味

步骤 5

加入酱料，翻炒出红油

步骤 6

加水，加香菇

步骤 7

水开后加豆芽，加牛肉，加盐调味

步骤 8

打入一个鸡蛋

步骤 9

放入青椒

步骤 10

临出锅前加入粉条

步骤 11

盛盘

菜谱创建时间：2020-07-17 22:19:56