超简单！电饭煲就能做的海绵蛋糕

作者： 博世美食学院

没有烤箱就不能做蛋糕了吗？ 准备好材料，大胆尝试， 用电饭煲也能捣腾出一份口感绵软的蛋糕哦 博世君不会告诉你，这版本的杏仁海绵蛋糕已经被小伙伴吃掉了大半， 墙裂要求我以后继续做

用料

• 鸡蛋 4个
• 去皮杏仁 15g
• 面粉 200g
• 糖粉 120g
• 肉桂粉 适量

超简单！电饭煲就能做的海绵蛋糕的做法步骤

步骤 1

将四个鸡蛋蛋黄和蛋白分离，用博世打蛋器把蛋白打发，直到把容器倒挂蛋白凝固不会流出；

步骤 2

依次把面粉、糖粉、去皮杏仁、打发好的蛋白，倒入蛋黄中搅拌均匀；

步骤 3

打开锅盖，在平底锅中刷上黄油，均匀地撒上一层面粉，将切碎的杏仁和肉桂粉一起洒在面粉上，倒入此前搅拌好的海绵蛋糕混合物，并盖上盖子；

步骤 4

选择烘焙程序，选择较长档，短按确认开始加热，时间为40分钟；

步骤 5

当结束提示音响后，将锅取出，冷却20分钟后倒扣在盘子里，冷却后切开蛋糕就可以开动啦！

菜谱创建时间：2020-07-17 17:55:49