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咸黄皮的做法

咸黄皮

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作者: starstardust
starstardust
正好是黄皮的季节,亲戚家送来了自家的黄皮,无奈太酸吃不了,不想浪费,就想着把它腌起来,黄皮还有化痰止咳的功效呢! 做法参考了先柑橘的做法,第一次做,希望成功。 材料和用量仅供参考。

用料

咸黄皮的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄皮剪去枝叶,留下一点点蒂,不要把黄皮弄破。水里加淀粉或面粉,盐,浸泡搓洗干净,晾干备用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将黄皮放到太阳下晾晒一天到2天让它失水变软,备用。 最近广州的温度,晒一天半差不多了。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将晒软的黄皮和盐,按一层黄皮一层盐这样放入干净的罐子里,最好是玻璃罐,封口让黄皮和盐慢慢相互作用就好,后面大概会化成盐水和鼓鼓的黄皮。 (做的时候手边只有细的食用盐,都从缝隙里面流到底下了,怕罐子密封不好,就在瓶口封了一圈保鲜膜) 图片是腌了一个晚上的,已经出现一点点化水了。

菜谱创建时间:2020-07-17 13:18:21
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