意大利肉酱面

作者： 田螺姑娘日记

小朋友百吃不厌，做起来也很简单。可以告别外卖啦

用料

• 意大利面 一把
• 盐 适量
• 蒜末 3瓣
• 洋葱 小半个
• 橄榄油 半勺
• 牛肉末 100克
• 西红柿 2个
• 番茄酱 5勺
• 黑胡椒 1勺
• 罗勒碎 适量

意大利肉酱面的做法步骤

步骤 1

准备材料：意大利面、肉末、蒜末、洋葱、西红柿、黑胡椒粉、罗勒叶、盐适量

步骤 2

水开下盐，下入意面，保持滚沸煮8-10分钟

步骤 3

捞出沥干，不需要过凉水，加橄榄油搅拌防止粘连

步骤 4

番茄花十字刀开水烫一下去皮

步骤 5

锅内倒油，先把肉末炒至发白，盛出备用。

步骤 6

再重新倒油，蒜末炒微微焦黄，倒入洋葱碎炒至透明，倒入蕃茄丁，炒出红汁。

步骤 7

加番茄酱，倒入肉糜，再加盐、黑胡椒粉、罗勒碎调味。

步骤 8

喜欢浓郁的再加碗水淀粉，下入意面，搅拌均匀，用叉子旋转着乘出装盘

步骤 9

加个薄荷点缀一下

菜谱创建时间：2020-07-17 07:42:04