罗女士家常菜之凉拌木耳

作者： 刘大壮儿5496

夏日必备凉拌菜

用料

• 洋葱 半个
• 番茄 1个
• 干木耳 数朵
• 食盐 适量
• 白糖 适量
• 小米辣 1个
• 香菜 1根

罗女士家常菜之凉拌木耳的做法步骤

步骤 1

食材准备 干木耳用水浸泡过夜备用； 番茄去皮，切成小块； 洋葱切丝； 香菜（本次用的是缅甸香菜）切细； 小米辣切碎

步骤 2

泡好的干木耳洗净后焯水，放一边沥水，放凉备用

步骤 3

先将番茄和洋葱放到碗里，放适量食盐和少量白糖，用手搓揉至食盐和白糖渗入（可戴上薄膜手套搓揉）

步骤 4

洋葱与番茄搓揉好后放入香菜，小米辣和放凉的木耳，再放适量食盐搅拌均匀（也可放酱油调味）

步骤 5

清新爽口凉拌木耳就做好啦

罗女士家常菜之凉拌木耳的小贴士

小米辣可根据个人喜好程度加减。 还可以不放木耳，单独拌洋葱。 放少量白糖可以提味。

菜谱创建时间：2020-07-16 23:34:01