独家秘制烤鸡翅

作者： 淋漓尽致15504233777

不喜欢外面带添加剂的奥尔良调料，因此，自创一道秘制鸡翅调料，今天与大家分享一下。这里面的配方比较适合孩子吃~没放辣椒，如果大人喜欢吃辣的，可将辣椒面与芝麻一并撒到鸡翅上。

用料

• 鸡翅 6-8个
• 蚝油 1匙
• 酱油 1匙
• 白糖 半匙
• 料酒 少许
• 番茄沙司 少许
• 大喜大牛肉粉 少许
• 孜然粉 少许
• 白芝麻 少许
• 圆葱 少许

独家秘制烤鸡翅的做法步骤

步骤 1

将鸡翅中洗净沥干水份，两面分别切两刀（方便鸡翅入味），依次放入调料（耗油、酱油、白糖、料酒、番茄酱、牛肉粉、孜然粉，圆葱），就是除芝麻以外的调料都放入鸡翅里面

步骤 2

给鸡翅按摩~把调料与鸡翅拌匀。

步骤 3

加上保鲜膜，天气热的时候就讲按摩好的鸡翅放入冰箱里，大概2小时左右就可以了。

步骤 4

将鸡翅摆入烤盘上，放入事先预热好的烤箱里面。将温度上、下管调至185°，先烤20分钟，拿出来翻面，继续烤15分钟。

步骤 5

家里有蜂蜜的，可以在鸡翅表面少涂一点，烤出的鸡翅表面看起来更亮泽，味道也不错。

步骤 6

鸡翅表面看起来成琥珀色，鸡翅就接近熟了。

步骤 7

在鸡翅表面撒上白芝麻，再继续烤10分钟，鸡翅就完全成熟了！

独家秘制烤鸡翅的小贴士

根据自家烤箱特点来设置烤箱温度，感觉火候大了，温度调低一点，或者可以在鸡翅上面加盖一层锡纸。

菜谱创建时间：2020-07-16 23:28:23