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宫保虾仁的做法

宫保虾仁

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作者: 妖妖灵可可
妖妖灵可可
鲜嫩又下饭的虾仁,营养丰富,又简单易上手 ​​​!

用料

宫保虾仁的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1、虾洗净,在第二节或第三节处,穿入牙签挑 出虾线,去虾壳,再次冲洗下,加入半个蛋 清、适量淀粉抓匀备用~

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2、准备去皮熟花生米适量(超市散货区有售, 酒鬼花生也行)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3、调料汁:豆瓣酱1勺、番茄酱1勺、料酒1 勺、生抽1勺、白糖半勺、醋1勺 、淀粉1勺(调水淀粉) ~

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

4、起锅,热油, 下入虾仁翻炒1分钟~

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

5、另起锅,热油,辣椒和花椒随冷油下锅,待 出香后,下入姜蒜继续煸炒出香后,调好的料汁倒入锅中烧开~

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

6、待料汁烧开后将炒好的虾仁下锅快速翻炒均匀~

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

7、接着倒入葱段、花生米,翻炒均匀~

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

8、紧接着倒入水淀粉勾英,淋入香油炒匀即可 装盘~出锅!

菜谱创建时间:2020-07-16 22:57:28
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