奥利奥吐司

作者： 梦想蓝天的孩子

小鱼儿设计的这款奥利奥吐司，作为妈妈，协助他将他的想法呈现出来，是我的职责，也是我最大的幸福。吐司很香软，吃一口，心里甜甜的[愉快]我很欣赏他的创意❤️

用料

• 高筋粉 175克
• 低筋粉 75克
• 细砂糖 20克
• 一只鸡蛋和牛奶的混合 165克
• 盐 3克
• 鲜酵母 6克
• 黄油 10克
• 奥利奥饼干碎 用10片奥利奥饼干敲碎

奥利奥吐司的做法步骤

步骤 1

准备食材。并将奥利奥饼干扭开，去掉夹心后装入食品密封袋，敲碎。小鱼儿热衷于做这样的工作，夹心在做完这份工作后，统统进入小肚子😄

步骤 2

制作面团。除了黄油，盐，奥利奥饼干碎，其余所有材料放入厨师机，搅拌。

步骤 3

揉到扩展，加入黄油和盐，以及奥利奥饼干碎，这是小鱼儿的创意。我和他对于这个一步是有分歧的，不过作为妈妈，我愿意先陪伴他将他所想，呈现出来，无论成败。

步骤 4

我们获得了这样一个面团。

步骤 5

滚圆，松弛20分钟。

步骤 6

均分2份后，分别擀开。

步骤 7

翻面后卷起。

步骤 8

再把面团纵向分开，宽度比吐司盒略窄，翻面后卷起。

步骤 9

分别放入模具，收口朝下。放入烤箱发酵，35度，40分钟，发到6分满。继而选择吐司模式烘烤。我们的烤箱，吐司模式是上下火175度，40分钟。

步骤 10

香软的奥利奥吐司被创作出来，脱模，放凉后切片，好好享用吧😋

奥利奥吐司的小贴士

坦白讲，当小鱼儿要在放入黄油和盐这一步，同时让我加入奥利奥饼干碎时，我有些忐忑。我担心的有2点，1.担心奥利奥饼干碎无法与面团完全融合；2.担心影响发酵。但事实显示，那仅仅是我的担心而已。

菜谱创建时间：2020-07-16 20:42:20