第一步煮西米,选小粒西米很容易。 用漏网净泡西米在清水中10 分钟 炉子开火煮冰糖水,水开后倒入净发的西米 ,水滚关火。接下来是我的早操时间
早晨锻炼后 西米已经透明。开始处理水果 。芒果一半果肉倒入搅拌杯,一半果肉切碎。
红西柚掏出全部果肉
芒果是Costco的这种芒果。它一盒里面有生有熟,判断果肉成熟能吃,是看外部果皮有没凝成胶质的果糖,摸上去会粘手。一般在果蒂周围
伴芒果泥用了自制的kefir酸奶 太浓可以加点牛奶。喜欢甜度高可以加枫糖或蜂蜜
我第一次做先把西米倒进去了
再把果泥 水果堆上去
拿出买的环保奶茶吸管 完美。 不过喝的时候发现两个问题。大块水果沉到下面,吸管吸不了
第二天的出品,更换装配顺序,先放西柚果肉打底,倒入西米露,倒入芒果果泥,今日芒果肉全部切小粒 最后装饰在最上层。那种出品卖相更好呢!^_^