核桃酱

作者： 炸天使翅不作死就丧心病狂么么哒

爸爸朋友是陕西人，送了自己家种的核桃。整整10斤。是手工洗的，不是药水漂白的。所以不忍心浪费掉。打成酱给宝宝、爸妈、爷爷奶奶吃～棒棒der～

用料

• 小核桃 50个

核桃酱的做法步骤

步骤 1

生核桃仁160度烤箱预热，烘焙15分钟，去衣。

步骤 2

Vitamix破壁机，配合研磨棒，4-5档。研磨至成流动性。

步骤 3

找一个干净无油的容器，装起来，放冰箱。

核桃酱的小贴士

核桃仁去衣后打出来的核桃酱很香，微微有点甜的感觉。虽然没加糖。 我家的核桃比较小，50颗做了150g的酱。每次舀一小勺放到热牛奶里，味道相当不错。 过一段时间，会析出核桃油，吃之前稍微搅拌一下。

菜谱创建时间：2020-07-16 15:43:54