西红柿炒土豆丝

作者： 小碎步deledele

非常朴素的家常菜。虽然说炒但是多炖一会味道会更好。

用料

• 土豆 1个
• 西红柿 1个
• 葱 半根
• 生抽 2勺
• 老抽 半勺
• 盐 若干
• 青椒 半个

西红柿炒土豆丝的做法步骤

步骤 1

材料，青椒为了颜色丰富点，没有也可以。

步骤 2

土豆青椒切丝，随便泡水里，主要是怕土豆丝氧化，脆不脆没关系，不用使劲洗。西红柿去皮随便切切。切葱花。

步骤 3

葱花爆锅，炒香后下西红柿。

步骤 4

西红柿边炒顺便捣碎，炒出红油，加入两勺生抽，半勺老抽，撒点五香粉，一调羹盐。下土豆丝。

步骤 5

炒到西红柿收汤了。包裹在土豆丝上，多炖味道更好。

步骤 6

完成。最后我看韩综里挺适合单身人的小贴士，就是一次多做一些米饭，用干净的小碗分装一次量，不要等水汽挥发，就盖上保鲜膜，冰箱冷藏，吃的时候可以微波炉，燃气蒸锅，小电蒸锅加热。做炒饭也很方便。

菜谱创建时间：2020-07-16 14:55:35